Cardápio Loja I Vila Maria - Rua Guaranésia, 819 – Vila Maria – São Paulo - Tel.: 11 2636-1094


Pizzas Tradicionais

Broto Grande
À MODA
presunto, ervilha, palmito, provolone e mussarela
ALHO E ÓLEO
alho frito, tomate e parmesão
ALICHE
aliche, parmesão e tomate
AMERICANA
atum, cebola, palmito, ervilha coberta com mussarela
ATUM
atum ralado e cebola
ATUM II
atum, cebola e mussarela
ATUM ESPEClAL
atum sólido em pedaços, alcaparras,
cebola e tomate
BACON
mussarela, bacon e cebola
BAIANA
calabresa moída, molho de pimenta, ovos e cebola
BARRIL
mussarela, salame, cebola e parmesão
BAURU
presunto, coberta com mussarela e tomate
BERINJELA
berinjela curtida, coberta com mussarela e parmesão
BRÓCOLIS
brócolis, bacon, coberta com mussarela e catupiry
BRÓCOLIS II
brócolis, gorgonzola, mussarela e alho
BUFALA
mussarela de búfala, tomate seco e rúcula
CAIPIRA
frango desfiado, milho verde coberta com mussarela
CALABRESA
calabresa fatiada e cebola
CAMARÃO
camarão, champignon, palmito coberta com mussarela
CATUPIRY
catupiry original
CHAMPIGNON
champignom mussarela e catupiry mussarela
CHEDDAR
champignon, queijo cheddar e bacon
CINCO QUEIJOS
mussarela, provolone, catupiry, parmesão e gorgonzola
DOIS QUEIJOS
mussarela e catupiry
ESCALlCHE
escarola, aliche, cebola coberta com mussarela
ESCAROLA
escarola, bacon coberta com mussarela
ESTAÇÃO
peito de peru, champignon, mussarela e catupiry
FRANGO COM CATUPIRY
frango desfiado e catupiry
FRANGO c/ CHEDDAR
frango, catupiry e cheddar
FRANGO II
catupiry, ervilha, frango desfiado e milho
GORGONZOLA
mussarela e gorgonzoIa
GREGA
calabresa e parmesão ralado
JARDINEIRA
escarola temperada, bacon, champignon e catupiry
LOMBO
Iombo canadense e cebola
LOMBO DA CASA
Iombo, catupiry, palmito e parmesão
MARACATU
calabresa moída, cebola, molho de pimenta e catupiry
MARCIA
peito de chester, coberta com mussarela, manjericão
e tomate
MARGUERITA
mussarela, tomate, parmesão e manjericão
Broto Grande
MILHO VERDE
miIho, coberto com mussarela e catupiry
MINEIRA
mussarela, frango desfiado, brócolis, bacon e tomate
MUSSARELA
mussarela e tomate
NAMORADOS
catupiry, mussarela e palmito
NAPOLITANA
mussarela, tomate e parmesão
NATURALIS
mussarela rúcula, alho, palmito, cebola e tomate
NEVADA
atum ralado, bacon e catupiry
PALMITO
palmito, coberto com mussarela e tomate
PARISIENSE
frango, presunto, ervilha coberta com mussarela
PEPPERONI
salame tipo pepperoni com mussarela
PEPPERONI lI
salame tipo pepperoni, mussarela, catupiry e bacon
PlZZA DO CHEFE
Iombo, presunto, bacon, palmito, mussarela e catupiry
PORTUGUESA
presunto, cebola, ovos, ervilhas e mussarela
PRIMAVERA
atum, palmito, parmesão coberta com mussarela
PROVOLONE
provolone coberta com mussarela
QUATRO QUEIJOS
mussarela, catupiry, provolone e gorgonzola
ROMANA
mussarela, aliche, parmesão e tomatev
ROMANESCA
bacon, catupiry, cebola, champignon, presunto
e tomate
SALAME
salame tipo italiano coberta com mussarela
SELVA
brócolis, escarola, palmito, champignon coberta
com mussarela
SIClLlANA
champignon, mussarela e bacon
SUPREMA
champignon, presunto, calabresa coberta com
mussarela
TOMATE SECO
mussarela e tomate seco
TOSCANA
calabresa coberta com mussarela
TRÊS QUEIJOS
mussarela, catupiry e parmesão
VALENÇA
calabresa, cebola, provolone e catupiry
VANESSA
calabresa, ovos, bacon, cebola, milho, catupiry
coberta com mussarela

Pizzas de Carne Seca

Broto Grande
DELICIOSA NORDESTlNA
catupiry, milho verde, carne seca, ovos e cobertura de mussarela
FORTALEZA
catupiry, tomate, carne seca, alho poró, cobertura de mussarela e bacon
MARIA BONITA
catupiry, carne seca desfiada ovos, cobertura de mussarela, cebola e bacon
NORDESTINA
carne seca desfiada, palmito, mussarela, bacon e cebola
SERTANEJA APIMENTADA
catupiry, carne seca desfiada ovos ,cobertura de mussarela, cebola bacon e molho de pimenta

Pizzas de Picanha

Broto Grande
PICANHA A MODA ARGENTINA
catupiry, cebola, milho verde, picanha,
cobertura de mussarela e bacon
PICANHA A MODA DA CASA
catupiry, alho poró, ovos, picanha e cobertura de mussarela
PICANHA AO ALHO CROCANTE
ovos, alho poró, picanha, cobertura de mussarela e alho crocante
PICANHA APIMENTADA .
catupiry, alho poró, ovos, picanha cobertura de mussarela e molho de pimenta
PIZZA DE PICANHA
mussarela, picanha e catupiry

Novidades

Broto Grande
COSTELINHA BARBECUE
costelinha suína desfiada, bacon em cubos e cebola roxa coberta com mussarela
GIOVANNA
peito de peru, catupiry, mussarela e alho em fatias
ALHO PORÓ
mussarela, alho poró, provolone e lombo canadense
ABOBRINHA
mussarela, abobrinha e parmesão
BRASILEIRA
cream cheese philadelphia em cima da massa e recheio especial com calabresa, bacon, cebola, cobertura de mussarela
CALIENTE
pimentão, pimenta, mussarela, calabresa moída, tomate picado e champignon
CARNE SECA ESPECIAL
mussarela, carne seca desfiada, alha poró, queijo coalho, cebola roxa e pimenta biquinho
DELÍCIA
mussarela coberta com calabresa
ESTAÇÃO ESPECIAL
peito de peru, cebola, cobertura de mussarela, tomate, bacon, manjericão e parmesão
FILÉ MlGNON I
brócolis, mussarela, tiras de filé mignon, alho, bacon e alho poró
Broto Grande
FILÉ MIGNON II
tiras de filé mignon aperitivo com molho barbecue, cheddar e bacon
FILÉ MIGNON DA CASA
brócolis. mussarela, catupiry, tiras de filé mignon, alho, bacon e alho poró
FRANCESA
presunto, ovos, catupiry e mussarela
PARMEGIANA
filet, presunto, mussarela e parmesão
PERUANA
peito de peru, parmesão e catupiry
PHILADELPHIA
mussarela, peito de peru e o inconfundivel cream cheese philadelphia
RENZO
pepperoni, champignon, presunto, pimentão,
catupiry e cobertura de mussarela
SABOR BRASILEIRO
Iombo, brócolis, mussarela, catupiry, bacon
VILA MARIA
presunto, ovos, ervilha, palmito, cobertura de mussarela e bacon

Pratos Executivoss

001- Picanha
(Arroz branco, feijão, fritas, farofa, salada de alface com tomate)
002 – Parmegiana
(Arroz branco, feijão, fritas, purê e salada de alface com tomate)
003 – Filé Mignon
(Arroz branco, feijão, fritas e salada de alaface com cenoura)
004 – Calabresa
(Arroz branco, feijão, fritas, farofa e salada de alface com tomate)
005 – Frango à Passarinho
(Arroz branco, feijão, fritas, vinagrete a salada de alface com tomate)
006 – Filé de Peixe
(Arroz a grega, purê e salada de alface com tomate)
007 – Filé de Frango Empanado
(Arroz branco, feijão, fritas e salada de alaface com cenoura)

Massas

Espaguete a Bolonhesa
Nhoque

Pratos Executivos Especiais

009 – Executive Fit
(Arroz Integral, brócolis, cenoura, alface, tomate cereja e filé de frango)
010 – Filé de Frango
(com salada mista)
011 – Baby Beef ao molho madeira
(Arroz branco, feijão, fritas e salada de alface com tomate)
012 – Brasileirinho
(Arroz Branco, feijão, fritas, ovo, contra-filé, salada de alface e tomate)